ГлавнаяДеятельностьОтдел профессиональной подготовки«Молоко и молочные товары» Киричек Ирина Владимировна

«Молоко и молочные товары» Киричек Ирина Владимировна

Занятие «Молоко и молочные товары»

Контрольные вопросы к занятию:

  1. Какова питательная ценность молока и молочных товаров?
  2. Какие методы фальсификации молока вы знаете?
  3. Какой ассортимент кисло – молочных товаров?
  4. Сливочное масло. Требования к качеству, правила хранения.
  5. Сыры, требования к качеству, хранение.

Ответы отправляйте в нашу группу в «Вконтакте».