«Молоко и молочные товары» Киричек Ирина Владимировна

Занятие «Молоко и молочные товары»

Контрольные вопросы к занятию:

1. Какова питательная ценность молока и молочных товаров?
2. Какие методы фальсификации молока вы знаете?
3. Какой ассортимент кисло – молочных товаров?
4. Сливочное масло. Требования к качеству, правила хранения.
5. Сыры, требования к качеству, хранение.

Ответы отправляйте в нашу группу в «Вконтакте».